新北市文化季刊

● 文 ｜小令 ● 攝影｜布拉格 甫進248農學市集，擺設寬敞的商品區，分類簡單的各式農產，逛起來一目了然，採買時也顯得方便舒適。入店不久，店員親切招呼：「需要幫你介紹嗎？」248強調在地的社群連結，對店內駐足、猶豫不決的生面孔客人，特別關心地詢問需求。 店內另一頭，正忙碌年底的禮盒訂單，現為 248 農學市集的經理 — 邱宇馨，支援店務的同時，也不忘關心在低頭研究商品的客人，只是幾句簡單話：「要幫你介紹嗎？沒關係，慢慢看。」臉上一抹真誠的微笑，如此發自內心的邀請，令人忍不住更想深入探究：彷彿一個大家庭的農學市集，是如何在高單價的成本鋼索上，堅定地走著一條屬於人與自然的和諧關係。 此時，頭戴印有「彩田」字樣的帽子的楊儒門，從容地備上一壺熱茶，模樣淡定而神情大方，有條不紊地說起自己開始接觸友善土地的故事。 農夫市集 推友善環境 　　「臺灣農業最缺什麼？到現在都還是一樣的問題 — 種出來的東西到底要賣給誰？」楊儒門表示，一直以來做農夫市集，最源頭的初衷，就是想幫助農友們推廣他們的產品。他去香港考察；研究香港作農夫市集的方式，回臺灣嘗試找地點，就在臺北忠孝東路四段 248 巷成立 248 農學市集。市集著重如何選擇農友、選擇什麼樣的種植方式，再去推廣給消費者。「我們只是希望：不要施農藥跟化肥，以友善環境的種植方式，並將這些列為擇選合作農友的前提。」 　　在與一、兩個市集合作後，嘗試定點開店，更在百貨設櫃。然而，喜愛潛水也熱愛土地的楊儒門，搬來臺北後，選擇在金山落地生根。「金山是適合潛水的地點，既然這個地點未來勢必時常造訪，不如就在金山從事契作水稻吧！」楊儒門笑說。隨即，倒背如流般地細數，從 2015 年開始至今合作的農友們、逐年增加的耕地等。「我們希望金山、萬里、石門，四十二甲的水稻田，都可以變成友善耕作。」於是，他成立了彩田友善農作，由他自己擔任執行長。 在地連結 作食農教育 　　楊儒門談起近年熱門的「地方創生」，認為臺灣在一個地方要做社區，但常常跟在地居民都不認識，在地居民不曉得你的來歷，在無法取得認同的情況下表示，彩田米目前在金山、萬里有十一個社區共食；也在周邊的三所國小與一間幼兒園做食農教育、提供營養午餐等，更歡迎企業參與食農教育，如近期參與的宏碁基金會。 ...